La uva Tempranillo viene de diferentes parcelas situadas en Aranda de Duero y Gumiel de Izán plantadas en los años 90 en suelos profundos de arcilla calcárea con una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar. Tienen un rendimiento de 5.000kg/ha.

La uva Garnacha y Albillo Mayor provienen de viñedo viejo plantado en vaso, situado entre Valdeande y Gumiel de Izán, a 850-950 metros sobre el nivel del mar, donde los rendimientos están por debajo de 2.500kg/ ha.

Tras una selección manual de los racimos se encuba toda la uva con grano entero ligeramente estrujada en los depósitos por gravedad.
Esta uva realiza una corta maceración a 7ºC permaneciendo en contacto con los hollejos durante aproximadamente 5 horas para una correcta extracción de color y liberación de los precursores del aroma.
Tras este proceso se extrae el mosto a través del método de sangrado.
Seguidamente se procede a una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas (11-15ºC).
Tras su estabilización, este vino se embotelló el 13 de
diciembre de 2022.

Atractivo y brillante color rosa pálido. Las lágrimas densas corren por los lados de la copa después de girar. Expresión fina y elegante con aromas varietales a fruta roja, como fresa, reminiscencias florales a rosa salvaje sobre un sutil fondo goloso. En boca es fresco y sedoso; la entrada es amplia y envolvente, con una buena estructura y un final largo y persistente.

Oro –  Catavinum – Añada 2020

Oro –  Catavinum – Añada 2021

Oro –  Concurso de vinos Real Casino de Madrid – Añada 2021

92 puntos – Guía Semana Vitivinícola – Añada 2021

91 puntos – Guía Peñín – Añada 2021

90 puntos – Guía Peñín – Añada 2022

Oro – Concurso de vinos Real Casino de Madrid – Añada 2022

Oro – Sakura Awards – Añada 2022