NABAL CRIANZA
RIBERA DEL DUERO
100% Tempranillo – 14 meses en barrica de roble francés y americano
Localizados en microparcelas a más de 860 metros de altura entre los pueblos de Gumiel de Izán y Villanueva de Gumiel, estos viñedos tienen una media de edad en torno a 80 años.
Se plantaron en un lugar estratégico sobre suelos pobres franco arcillosos con superficies que mezclan grava, piedra y arenas, lo que otorga una complejidad especial y unos tiempos muy lentos de maduración.
Este viñedo se desarrolla de forma natural y prácticamente ecológica, con una producción por hectárea de max. 2.500kg. Por su tipo de plantación todas las labores como poda y vendimia son manuales.
Las mejores uvas seleccionadas ingresan a los tanques de acero inoxidable sin estrujar, por gravedad. Tras una maceración de 24 horas para extraer su potencial de aromas y color, arranca la fermentación alcohólica con su propia levadura a una temperatura controlada de 26ºC, con remontados suaves y frecuentes. La fermentación maloláctica se produce en parte en depósito y en parte sobre sus lías en barricas nuevas de roble americano y francés.
Permanece durante catorce meses en 80% roble francés nuevo y 20% americano nuevo. Esta importante fase en barrica perfilará su aroma y estructura.
Color granate muy vivo de gran densidad y profundidad con un aspecto limpio y brillante.
En nariz presenta aromas varietales de fruta roja madura, con un fondo especiado y dulce, destacando notas de anís y otras infusiones de hierbas. Entrada potente y expresiva en boca manteniendo el equilibrio entre fruta y madera noble.
Plata – Decanter Awards – Añada 2014
Oro – Tempranillos al Mundo – Añada 2014
Diamond Trophy – Sakura – Añada 2015
Oro – Mundus Vini – Añada 2015
Oro – Vinalies Internationales – Añada 2015
Oro – CINVE – Añada 2015
Oro – Catavinum – Añada 2016
Oro – Sélections Mondiales des Vins Canadá – Añada 2016
Oro – Concurso de Vinos Real Casino de Madrid – Añada 2016
Oro – Virtus International – Añada 2016
Diamond Trophy – Sakura Awards – Añada 2016
Bronce – Decanter – Añada 2018
Plata – Vinalies Internationales – Añada 2018
91 puntos – Tim Atkin MW – Añada 2018
92 puntos – Wine Enthusiast – Añada 2018
91 puntos – Guía Peñín – Añada 2018
91 puntos – James Suckling – Añada 2019
91 puntos – Guía Peñín – Añada 2019
93 puntos – Wine Enthusiast – Añada 2019
91 puntos – James Suckling – Añada 2021
