纳巴尔桃红葡萄酒2021
杜埃罗河岸
法定产区
年份：
2020
葡萄品种：
85% 丹魄 ●10% 歌海娜 ● 5% 阿尔比约
葡萄园：
葡萄藤年龄在15-30年间，种植在海拔700米的有着很深的石灰质土壤的不同的地块上。葡萄藤使用高登式（Cordon Royat）架藤法、东南朝向。产量：每公顷5000公斤。
酿造：
使用传统的出血法精细压榨出葡萄汁，之后会进行短时间（不超过10小时）的带皮浸渍用来提取这款桃红酒需要的颜色并且得到更多的香气。在不锈钢桶中进行11ºC低温酒精发酵。装瓶前对酒液进行细致地澄清、过滤和稳定，让酒的个性得到最大化的保留。
分析数据：
酒精含量：13% ● PH值：3.05 ● 总酸度：5.2克/升。
● 二氧化硫总值：49毫克/升 ● 残糖量 1.0克/升 ●
品酒笔记：
引人注目的明亮淡粉红色。摇晃酒杯后会在酒杯壁上留下浓稠的挂杯。香气浓郁优雅，带着不同新鲜水果的香气，特别是红色水果，草莓和玫瑰花蕾的香气。口感新鲜，使人愉悦并且胃口大开。在口中可以感受到这款酒很好的结构、复杂的香气以及入口后的变化，非常宽广和谐。
餐酒搭配：
可以与鱼类和海鲜类完美搭配，同时也可以搭配意面和米饭类食物。与白肉和小型禽类、肉串或者东方辛辣食物搭配。与前菜和日式料理也是理想的搭配。
储存与饮用指导：
在理想的条件下（凉爽和恒定的温度）储存。
侍酒温度在8-10 ºC。使用大号优质葡萄酒杯。
