Nueva plantación de viñedo en Nabal: nuestras imprescindibles
Estamos encantados de abrir esta nueva sección de noticias y haceros partícipes del día a día de Bodegas Nabal. Nuestro objetivo es complementar las publicaciones de redes sociales con más información explicativa y accesible que permita entender mejor el proceso de elaboración de los vinos Nabal y la filosofía bodeguera que cada día compartimos con más visitantes, distribuidores y colaboradores y que al final hacen más grande esta familia.
Como no podía ser de otra manera, esta sección comienza en la tierra, en el campo. Hasta ahora Bodegas Nabal ha trabajado con seis hectáreas en propiedad, viñedos viejos localizados en diferentes microparcelas en Gumiel de Izán. Además, se ha controlado la producción y vendimia de otras 30 hectáreas con las mismas características: microparcelas localizadas en Gumiel de Izán, Villanueva de Gumiel, Peñaranda, Tubilla de Lago y Villalbilla de Gumiel, de la variedad Tempranillo, principalmente.
Algunos de estos viñedos, plantados hace más de noventa años y de Pie Franco, es decir, que mantienen la raíz autóctona de esta variedad en la zona, mezclan diferentes variedades de uva en la misma microparcela. Aquí podremos encontrar Garnacha o Albillo Mayor, entre otras. Estos majuelos de viñedo viejo, plantado en vaso con rendimientos muy bajos, mínima intervención en campo y trabajos de poda y vendimia manuales, forman parte del patrimonio natural y cultural de esta zona alta de Ribera del Duero, siendo un icono en la viticultura local.
Querido lector: si conoces los vinos de Nabal, habrás catado estas variedades en Nabal Rosé, Nabal Reserva o Nabal Gran Reserva.
Esta primavera ha traído algo nuevo y muy especial. Hemos plantado estas variedades aquí. Nuestra ambición es seguir creando alrededor de la bodega y completando una experiencia enoturística para quien nos visita. Es por esto que estamos plantando cepas de Albillo Mayor, Garnacha, Tempranillo y Malbec que pronto se podrán ver durante las visitas. Aún les queda años para crecer y crear vino pero se trata de los primeros pasos de nuestras variedades favoritas, aún más cerca de Bodegas Nabal y que serán el futuro de los vinos Nabal.
