Gran Lerma

Arlanza

Variedad: Tempranillo

Fecha de vendimia: 19 de Septiembre de 2014

Crianza: 24 meses en Barricas Nuevas de Roble Francés

Granate intenso y brillante, con reflejos violáceos muy vivos.

Destacan los aromas a monte, hierbas aromáticas y notas especiadas que recuerdan al clavo, al abrirse aparecen los aromas a fruta negra madura y maderas nobles, todo esto nos evoca a un vino aromáticamente complejo y bien integrado.

Profundidad en boca, un vino equilibrado que destaca por su redondez y volumen, sin perder la frescura y con taninos presentes y maduros que lo estructuran. Se trata de un vino fresco y agradable.

Este vino es originario de viñas muy viejas situadas en los alrededores de la Villa Ducal de Lerma. El tamaño reducido de estas plantaciones obliga a que sean tratadas de forma tradicional y con el máximo respeto a un entorno ambiental privilegiado.

Vendimiado a  mano, eligiendo para este vino el punto de madurez fenólica que nos permita elaborar los racimos sin despalillar. Los racimos enteros, con un raspón muy maduro, son encubados en pequeños depósitos, donde serán pisados sutilmente hasta el arranque de fermentación, donde se trabajará la vendimia con bazuqueos manuales, sin emplear en ningún momento medios mecánicos.

Este vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés, sobre su propia lía, proporcionando un toque muy untuoso y duradero. La crianza tiene lugar durante 24 meses en una selección de barricas, que por su origen, porosidad y tostado, hacen de este vino un vino complejo, estructurado y muy singular.

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